Le four mixte professionnel Frima FCM61, entièrement reconditionné et fonctionnel, est une solution polyvalente pour les cuisines à haute exigence. Conçu pour cuire, rôtir, griller, frire ou cuire à la vapeur, il intègre plusieurs modes de cuisson pour s’adapter à tous types de préparations.



Avec ses 6 niveaux au format pâtissier 600×400 mm, ce four offre une capacité idéale pour les établissements à espace réduit tout en maintenant une excellente productivité. Grâce à une plage de température allant de 30 °C à 300 °C et un contrôle précis de l’humidité (30 à 100 %), il garantit des cuissons homogènes, savoureuses et respectueuses des textures.



Ce modèle électrique triphasé affiche une puissance de 10 kW, tout en étant peu gourmand en eau (2,7 L/h max). Compact (85 x 85 x 80 cm) et robuste, il s’intègre facilement dans tout type d’environnement professionnel.