L’armoire chauffante ventilée Vauconsant modèle 32726 est spécialement conçue pour assurer un maintien au chaud efficace tout en préservant les qualités gustatives des plats. Robuste et parfaitement adaptée aux environnements exigeants, elle constitue un lien optimal entre la cuisine et la distribution, notamment dans les restaurants, hôpitaux, cantines ou collectivités.



Dotée d’une capacité de 17 niveaux GN 2/1 avec un espacement de 78 mm, cette armoire offre une grande flexibilité de stockage pour les bacs et plats gastronormes. Sa construction en acier inoxydable avec angles arrondis, associée à une porte vitrée en glace trempée avec film réfléchissant, garantit durabilité, hygiène et performance énergétique grâce à l’isolation en laine de roche de 40 mm.



Le système de chauffage ventilé avec résistance blindée inox assure une distribution homogène de la chaleur. L’ouverture de la porte déclenche automatiquement l’arrêt du ventilateur et de la résistance, pour une gestion optimisée de la température.



✔️ Caractéristiques techniques :

– Capacité : 17 niveaux GN 2/1 – espacement 78 mm

– Dimensions : 925 x 790 x 1762 mm

– Puissance : 2000 W

– Chauffage ventilé avec arrêt auto à l’ouverture

– Porte vitrée – glace trempée avec film thermique

– Thermomètre mécanique & régulation thermostatique

– 4 roulettes pivotantes Ø 125 mm

– Compatibilité : bacs GN 1/1 & GN 2/1 (non fournis)

– Construction inox, angles arrondis – isolation laine de roche 40 mm



✔️ Options disponibles :

– Dosage d’humidité (manuel ou automatique)

– Clayettes inox GN 1/1 ou GN 2/1

– Version traversante



Une solution fiable, mobile et performante pour le maintien à température dans tous les environnements professionnels.