Ce grill à charbon est conçu pour une utilisation intensive en restauration, avec une construction en acier inoxydable haut de gamme. Il offre une grande surface de cuisson avec grille en V et base de briques réfractaires pour une diffusion homogène de la chaleur. Le mécanisme d’élévation jusqu’à 400 mm permet un contrôle précis. Il est doté de 2 étagères, de roues avec freins et d’un collecteur de graisse. Le grill peut basculer en 3 positions selon l’usage (cuisson, ustensiles, nettoyage).