Cette grillade à gaz sur meuble de la gamme 700 est équipée d’une plaque lisse ou rainurée en acier satiné, montée sur une structure robuste en inox AISI 304 15/10e. Elle intègre des brûleurs tubulaires à flamme autostabilisée avec réglage de la puissance via robinet à fonctionnement continu. L’allumage est assuré par un système piézoélectrique protégé en silicone, complété par une sécurité thermocouple et flamme pilote. La température dépasse les 300 °C. La surface de cuisson est légèrement inclinée, avec un trou d’évacuation de grande dimension relié à un récipient étanche pour la récupération des graisses. Le tout repose sur des pieds réglables pour une parfaite stabilité.